过敏吃什么可以缓解 慢性病吃什么好

过敏是冬季常见的疾病之一，有时候很难找到过敏源。为了抵抗过敏并远离慢性病，我们可以通过饮食来增加自身抵抗力。下面分享两个美食，帮助你远离过敏并抵抗慢性病。

生活案例：

大约四年前，我是一个甜食重度爱好者。小时候，我最爱的是彩糖三明治和巧克力综合酱蛋糕。每次和姐妹们制作巧克力酱时，我们会突袭厨房，把所有甜食材料融化在一起，形成美味的巧克力酱。在就读大学时，我和朋友们的主食是冰淇淋、巧克力等糖分极高的食物。这一切都因为一次健康危机发生了改变。

2011年夏天，大学毕业后不久，我被诊断出一种罕见的疾病姿势性直立心博过速症（POTS）。这种病破坏了自主神经系统，导致了一系列症状，如心悸、肠胃问题等。我在95%的时间里都卧病在床。在寻找解决办法的过程中，我遇到了一个名叫克莉丝卡尔的女性，她通过改变饮食来抗癌。她的故事改变了我，让我决定开始食用天然健康食品和蔬果，放弃了肉类、奶制品、糖等食品。

刚开始时，我对烹饪一无所知，甚至不知道从何下手。但我不想放弃这个机会，于是开始尝试每天吃同样的食物早餐是香蕉蓝莓燕麦粥，午餐是荞麦吐司配酪梨泥和烤番茄，晚餐是糙米意大利面配蔬菜酱汁。虽然这些食谱很美味，但每天都吃同样的食物难免会让人感到乏味。随着时间的推移，我的健康状况开始好转，症状逐渐缓和，体力逐渐恢复。这让我更加坚信健康饮食的重要性。

健康饮食的力量让我重获新生，仅仅不到两年的时间，我已经完全摆脱了困扰我一生的病痛。这种转变犹如奇迹般神奇，我的症状完全消失，自尊心也重新焕发，这都得益于蔬菜的神奇力量，让我重新感受到生活的美好。我对这段旅程深感欣慰，并重新爱上了自己。

改变饮食习惯无疑是我做过的最明智的决策之一。通过掌控自己的饮食，我成功地掌控了自己的健康状况，重新找回了原本的生活节奏。这个过程是一段充满惊喜的旅程，让我收获颇丰。现在，我想通过分享我的经历，将这份正能量传递给更多的人。我的目标是让你们了解如何将逆境转化为顺境，如何将负面转变为正面。我知道“健康饮食”听起来可能有些让人望而生畏，因此我会竭力让健康美食变得简单易懂。

接下来，让我为大家介绍两道美味且健康的食谱。

地瓜布朗尼

这款布朗尼无疑是我博客中的明星产品，其人气之高令人难以置信。它在Instagram上的照片分享数量已经突破千张。尽管使用蔬菜制作甜点听起来有些奇怪，但地瓜的天然甜味使其成为了制作布朗尼的理想选择。

材料：

2颗中等至大型的地瓜（约600克）

14颗椰枣，去核

杯杏仁粉（约80克）

杯荞麦粉或糙米粉（约100克）

4大匙生可可粉

3大匙枫糖浆

少许盐巴

做法：

1. 预热烤箱至180度。

2. 将地瓜削皮、切块，蒸约20分钟至变软。

3. 将蒸软的地瓜和去核的椰枣放入食物调理机，搅拌至细腻。

4. 将剩余材料混合后，加入搅拌好的地瓜和椰枣，搅拌均匀。

5. 将混合材料倒入铺好纸的烤盘，烤约20-30分钟。用叉子检查是否烤好，取出烤盘，冷却约10分钟（非常重要，让布朗尼充分凝固）。

小贴士：如果没有生可可粉，可以使用传统可可粉，但用量需加倍。

香蕉冰淇淋

接下来为大家带来的是我的另一道神奇食谱单原料香蕉冰淇淋。当我第一次制作出这款冰淇淋时，兴奋得在厨房手舞足蹈。它的口感与真正的冰淇淋无异，甚至更加美味，质地更加滑顺绵密。

材料：

经典版：8根熟透的香蕉（约1.3公斤）

莓果版：杯冷冻莓果（约100克）

焦糖版：12颗椰枣，去核；5大匙杏仁酱

做法：

1. 香蕉剥皮、切片，冷冻至少6小时。

2. 制作前取出香蕉，等待约5分钟回温。

3. 将香蕉片放入食物调理机，搅拌1-2分钟至细腻。如制作升级版本，可加入冷冻莓果或枣子杏仁酱。

小贴士：在冷冻香蕉前，确保其熟透，这样制作的冰淇淋质地更佳。这也是处理即将过熟的香蕉的好方法，因为它们可以在冷冻库中保存数周，随时满足你的冰淇淋欲望。让我们一起来享受这份健康美味吧！