老人病后恢复快 好体力肌力是关键

随着老年人口的不断增长，老年人的健康状态成为了公众关注的焦点。近期的研究发现，肌肉量的多少直接影响老年人的死亡风险。据国家调查数据显示，相对瘦弱的老年人，体型稍丰满的老年人寿命更长久，这其中的关键在于维护体力和行动能力，同时注重运动以增加肌力。

近年来，关于老年人肌肉质量减少的现象“肌少症”（Sarcopenia）的研究备受关注。研究显示，成年人自40岁开始，肌肉质量平均每10年减少8%，至70岁后流失速度进一步加快。肌力的衰退不仅预示着日常生活的不便，还影响到老年人的健康、行动能力和生活质量。更为严重的是，它还可能增加跌倒的风险。

在老化过程中，由于胃口不佳、牙齿不好、新陈代谢减缓或其他疾病因素，老年人常面临蛋白质摄取不足的问题。与此肌肉的流失速度比其他器官更快，导致“脂肪越来越多，肌肉越来越少”。这一状况在患有慢性病、营养不良或正在康复期间的老年人中更为显著，肌肉量加速流失使他们体力恢复速度变慢。

为了减缓老化对健康的冲击，增加肌肉量是必不可少的。肌肉量的增加能维持新陈代谢率，因此除了运动外，饮食中的蛋白质也是关键所在。

蛋白质作为构成身体组织、维持生长和修复体内组织的必需品，对于老年人来说尤为重要。世界卫生组织早已将其列为人体重要营养素之一。优质蛋白质能提供均衡且完整的必需氨基酸群，对于调节生理机能、维持良好体力具有基础性作用。

对抗衰老的文献中越来越多地提到，预防肌少症的关键是确保每日蛋白质摄取量充足。对于一般人群，蛋白质摄取量应增加到每日1.2克/公斤体重，其中补充优质蛋白质是重中之重。

长期蛋白质摄取不足可能导致疲劳、消瘦、肌肉松弛无力等问题。对于老年人或身体状况特殊的群体，影响更为严重。特别是手术后、病后、骨折等病人，更需要加强蛋白质的补充以迅速恢复体力和行动能力。

人体中最丰富的氨基酸是谷氨酰胺酸（Glutamine），它占骨骼游离氨基酸的60%。谷氨酰胺酸在组织修复和维持生命过程中扮演着重要角色。它不仅是肠道细胞、肝细胞等的主要能量来源，还是淋巴细胞和巨噬细胞在复制细胞时的重要能量来源。

谷氨酰胺酸是人体中的一种条件式必需氨基酸（semi-essential amino acid）。在正常情况下，只要饮食中摄取足够的蛋白质，身体可以自行合成所需的谷氨酰胺酸。但在某些特殊情况下，如肌肉量减少、肌力下降或身体处于重大生理压力时，必须从饮食中额外补充谷氨酰胺酸以满足身体需求。胃肠道功能异常等情况下也需要额外补充谷氨酰胺酸以加速身体恢复。除了谷氨酰胺酸外，精氨酸和支链氨基酸在维持肌肉量、恢复体力方面也有显著功效。“谷氨酰胺酸+精氨酸+支链氨基酸”的联合作用能更有效地维持肌肉量、恢复体力。关于支链氨基酸的作用可谓不小。它在体内作为柠檬酸反应的原料，有助于提升体力。这种氨基酸对于合成骨骼肌至关重要，对于经历手术、烧烫伤或化放疗的患者而言，支链氨基酸能够增加肌肉、产生能量，显著提升体力。

对于那些需要额外补充营养素的患者、老年人、卧床病人以及肌肉量不足的人群，他们对肌力的养护需求更为迫切。仅仅依靠基本的均衡营养是不够的，他们还需要补充三重胺肌酸（谷氨酰胺、精氨酸和支链氨基酸），以帮助迅速恢复体力、强化肌肉力量。这不仅能进一步提升代谢和能量产生，还能应对身体修复的各种需求。只有补充正确的氨基酸，才能让肌力提升，让身体动作更灵活，更有精神与动力。这样，他们才能早日恢复健康，拥有更高质量的生活，减轻家人的负担。

肌肉量增加的重要性

肌肉是力量的直接来源。当我们增加肌肉量时，最直接的表现就是身材的改变。比如你的手臂变得更粗壮，意味着你可以对抗更大的重量，就像在扳手腕比赛中战胜更强壮的对手。但是有些人训练后感到力量提升，却感觉不到肌肉的增多，这是因为他们的训练侧重于绝对力量的提升，而不是肌肉的肥大。这时，可能需要稍微调整训练方式，更注重肌肉的增长。增加肌肉量不仅让我们更有力量，也是塑造健硕身材的关键。