三月三是什么节日？三月三吃什么？
三月三探秘古老节日之源，揭开神秘面纱！究竟是何神秘节日？让我们一起跟随历史的长河，揭开这一不为大多数人所知的古老节日的面纱吧！
三月三到底什么节？
随着日历翻页，农历三月三悄然临近。对于大多数中国人来说，三月三已不再是一个熟悉的节日。那么，它究竟是中国古代哪一个传统节日呢？
说法一：龙抬头与黄帝诞辰
相传三月三是黄帝的诞辰日。黄帝是中华民族的人文始祖，华夏子孙的共同祖先。在《易经》、《史记》等古籍中，都有关于黄帝的记载。新郑市是他的故里，古代历史文献记载春秋时代就有三月三登新郑具茨山朝拜黄帝的习俗。
说法二：纪念伏羲氏
伏羲和女娲创造后代，被豫东地区的人们尊称为“人祖爷”。在淮阳（伏羲建都之地）有一座太昊陵古庙，每年的农历二月二至三月三都会举办庙会，朝拜人祖。伏羲在中华文明发展史上有着重要的地位。
说法三：西王母的蟠桃盛宴
每年的农历三月初三，天界各路神仙都会聚集瑶池为王母庆寿，这就是传说中的“蟠桃会”。这一日的庙会盛况，在古代诗词中有所描绘。这一日不仅仅是一个盛宴，更是一个与天地交流、祈愿福寿的日子。在这一天人们祈求平安和好运的到来。这也反映了古代人们对自然界的敬畏和对美好生活的向往。这一天不仅仅是神仙们的盛宴更是人们祈求平安和好运的重要日子。因此人们会在这一天祈求平安和好运的到来同时也表达了对自然的敬畏和对美好生活的向往之情。这一节日活动体现了古代人们的信仰和文化传统至今仍然对现代社会产生影响让人们能够感受到古人的智慧和创造力并继续传承这一节日的传统习俗和文化内涵。说法四：上巳节之庆 上巳节是古代以三月第一个巳日为“上巳”，汉代定为节日。这一天人们会到河边洗濯祓除以求得健康长寿这一天也是文人雅士举办宴会交流诗歌的日子。说法五：灵界大节之宴 农历三月三也是女巫等通灵人士宴请鬼神的日子在这一天他们会聚在一起欢庆感谢鬼神赋予自己的神通能力。说法六：真武大帝圣诞 真武大帝是道教中主管军事与战争的正神各地的道教宫观在三月三日这一天都要举行盛大的法会道教信徒们也会在这一天到宫观庙宇中烧香祈福或在家里颂经祈祷。说法七：女儿节之韵 三月三也被视为中国的“女儿节”上巳节自西周以来就是女性色彩浓重的节日除了祭祀之外还有河畔嬉戏男女相会等活动。说法八：情人节之浪漫 除了上述多种说法外还有人将三月三视为中国的情人节之一它与七夕节一同被看作是中国古代的情人节之一表达了人们对爱情的美好向往和追求浪漫的心情在三月三的这一天青年男女们会相聚在一起互诉心声表达爱意共同庆祝这个浪漫的节日除了传统的庆祝方式外现代的人们也会选择在这一天出游踏青赏花等感受春天的气息和美好时光的到来总的来说三月三是一个充满神秘色彩和浪漫氛围的节日它承载着丰富的文化内涵和历史背景让我们一起去了解它去体验它去感受它带给我们的美好时光吧！说法九：少数民族的节日风情三月三
三月三，这一日子在我国南方多个少数民族中流传甚广，如壮、侗、布依、水、仫佬、毛南、苗、瑶、畲等民族都有庆祝此节的传统。
壮族人民在这一天会举办盛大的歌会，青年男女通过对歌、碰蛋、抛绣球等活动表达情感，这一节日也被称为“歌仙节”，源于对擅长歌唱的歌仙刘三姐的纪念。传说刘三姐以歌声征服了三位秀才，后来骑着鲤鱼升天，在广西留下了许多动人的传说。
侗族在这一天会进行抢花炮、、斗鸟等活动，又被称为“花炮节”。而布依族则会杀猪祭社神、山神，吃黄色糯米饭，各村寨相互独立庆祝。瑶族将此节视为集体渔猎的节日，共享猎物的喜悦后，人们会聚集广场唱歌跳舞。畲族三月三则吃乌米饭，举行歌节。其他如水族、苗族等也有各自的庆祝方式。
至于三月三吃什么，各民族的习俗也是五花八门。在广西北海，当地人会在这一天吃鸡屎藤，这种与大米混合研磨成的鸡丝藤面，做成的仔汤香甜可口。在侨乡江门，人们会制作“鸡矢藤”饼，口感甘凉可口。荠菜煮鸡蛋也是民间传统习俗之一，寓意聚财驱邪。五色糯米饭是壮族地区的传统美食，象征着吉祥如意和五谷丰登。还有蒿子粑等传统美食也与这一节日紧密相连。这些传统习俗背后蕴含着深厚的历史与文化底蕴。三月初三，一个古老而神秘的节日，被民间称为“上巳节”或“鬼节”。在这个特殊的日子里，传说人们的魂魄容易被游荡的鬼所迷惑。乡民们为了守护亲人的魂魄不受侵扰，相信必须食用一种带有的蒿子粑。这种传统延续至今，不仅是对健康的期盼，更是对平安和康泰的美好祈愿。
蒿子，青翠欲滴，是春天的信使。它还有一个美丽的俗名香蒿、花蒿。医书载其有清热、泻火、利湿、解暑等诸多功效。每年春天，当微风轻抚大地，万物复苏时，蒿子便成为了餐桌上的美味佳肴。看来，蒿子粑不仅是一种食物，更承载了人们对健康的追求和对生活的美好愿景。
同安地区，农历三月初三还有一个传统习俗吃薄饼。这个习俗背后有一个动人的故事：郑成功后，其子郑经继续抗清，在多次战争中，百姓伤亡惨重。当郑军反攻胜利，百姓一边迎接他们，一边制作薄饼来祭祀死难的亲友。如今，薄饼已经成为了这个节日的祭祀食品。制作薄饼的馅料是个技术活儿，但饼皮的劲道与薄度更是关键。那香味的薄饼皮，包裹着馅料，卷成竹筒状，每一口都是对生活的热爱和对过去的怀念。
除了薄饼，三月初三还有吃春饼的习俗。把鸡蛋煮熟剥皮后捣碎，有的人家还会加入蒜泥，用薄薄的饼皮卷起来吃。有的地方已经尝到了春天的气息，用春饼卷着小葱吃，别有一番滋味。
随着季节的变换，清明前后艾草生长茂盛，艾叶糍粑也成了“三月三”不可或缺的美食。而在畲族，乌米饭更是重要的节日食品。据传，唐代畲族英雄雷万兴曾以乌稔果充饥而取得胜利，为了纪念这一事迹，畲族每年三月三都要吃乌米饭。梧州等地也有这一习俗。
壮族的宁明壮粽是另一种特色食品。它用糯米、猪肉等制成大粽粑，是壮族“三月三”的传统食品之一。而在安庆的太湖县和潜山一带，人们会制作水菊粑来庆祝这个节日。水菊又名鼠曲草等，其嫩茎叶可以食用，可以蒸或油炸后食用。
三月初三的节日习俗丰富多彩，每一种食品都承载着人们对生活的热爱和对过去的记忆。这些传统习俗不仅是对健康的期盼和祈愿的表达方式，更是对民族文化的一种传承和延续方式。