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中考营养菜谱:冬笋鸭汤
中考 2023-02-03 09:22中考时间www.ettschool.cn
主料
冬笋,鸭肉,姜片,料酒,
冬笋鸭汤
1.鸭肉洗净切成小块,入冷水锅中加入姜片焯去血水
2.焯好的鸭肉用冷水清洗干净2
3.冬笋切成滚刀状入锅中煮开捞起过凉水
4.将鸭肉、笋块、姜片一起放入砂锅中,加入适量的料酒煲3-4小时(根据鸭肉和水量)3
5.食用前加点盐,料酒和少许的高汤精即可
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