1.定义
在化学反应中能改变其他物质的化学反应速率，而自身的质量和化学性质都没有发生改变的物质。
2.特点
“一变，二不变”
3.注意：(1)催化剂的作用只是改变反应速率，可以加快也可以减慢，不能改变生成物的种类和数量;(2)反应前后催化剂本身的质量和化学性质不变，并非所有性质都不变。
