寒假中的一次尝试

这个寒假，我提前完成了寒假作业，拥有了更多的自由时间。某天，当我走到户外不想看电视时，偶遇了邻居家的小伙伴。当我好奇地问她拿着桶要去干什么时，她回答：“我写完了作业，想帮妈妈洗衣服，让她能休息一下。”听到这里，我不禁感到有些惭愧，脸上也微微泛红。

回到家后，我看到妈妈正在忙碌地为我们准备早餐。这时，我突然心生一念，何不趁此机会向妈妈学习烹饪呢？我把这个想法告诉妈妈，她欣然答应，并决定先教我做一个简单的凉拌菜。

妈妈简单地向我介绍了步骤后，我就开始了我的创作。我先洗净了黄瓜、胡萝卜和生菜，将它们切成细条和丝状，然后放在盘子里。看着五颜六色的食材，即使不吃也已经是一种享受。接下来是制作关键的酱汁，我按照妈妈的配方精确调配。妈妈告诉我，每种调料的分量都会影响到最终口感，因此我格外认真。我加入了盐、糖、鸡精、料酒、酱油、醋、胡椒粉和辣椒酱，然后将酱汁和准备好的菜混合在一起，加入蒜泥和我最喜欢的香菜，最后浇上热油，搅拌均匀后，一盘美味的凉拌菜就完成了。

我自信地端着这盘“杰作”走向餐桌，弟弟看到凉拌菜，兴奋地问道：“妈妈，你今天还做了凉拌菜吗？”妈妈笑着说：“今天这盘菜是你姐姐的杰作，快来尝尝吧。”弟弟听到后，惊讶得眼睛都不敢眨一下。他尝了两口后，连连称赞味道不错。爸爸也跟着品尝，并竖起了大拇指。听到家人的赞美，我不禁感到有些小骄傲。

虽然这只是一道简单的凉拌菜，但这是我第一次亲手制作。这次经历让我意识到，尝试去做自己不会的事情，不仅能让自己变得越来越棒，还能带来许多乐趣和成就感。这个寒假，我不仅完成了作业，还学会了一道新技能，收获满满。