包艾饺

前几日，清明时节悄然而至，这是一个承载着传统习俗的节日。在这个时节，家家户户都会制作一种特色小吃艾饺。

我们欢聚在外婆家的那一天，便决定一起动手包艾饺。外婆忙碌着将采摘回来的艾草洗净、切碎，然后与面粉混合揉成面团。她还准备了一些芝麻作为馅料。看着外婆熟练的手法，我心中不禁涌起一个疑问：“外婆，为什么我们要用艾草来包艾饺呢？”外婆微笑着解释：“那是因为屈原非常喜欢艾草的香味，人们为了纪念他，便用艾草包制艾饺。”

于是，我也跃跃欲试，想要亲手尝试包艾饺。我仔细观察着外婆的每一个动作，希望能找到包艾饺的诀窍。可是，连续几次尝试都以失败告终。第一只艾饺皮太薄，馅料过多，结果皮破了，它就像一个受伤的“拐子”。第二只艾饺皮太厚，馅料太少，它就像是一个瘦弱的“难民”。第三只艾饺更是过分，皮厚馅多，成了一个圆滚滚的“胖子”。

面对一次次的失败，我有些泄气，心中不禁泛起一丝涟漪。妈妈却在一旁鼓励我：“媛媛，加油！再试一次，你一定可以成功的。”妈妈的话让我重新振作起来。于是，我再次尝试，这次我吸取了之前的教训，小心翼翼地调整皮和馅的比例。终于，我成功地包出了一只完美的艾饺。

品尝着自己亲手包的艾饺，那种满足感无法言表。艾饺的皮薄馅足，口感细腻，香气扑鼻。更重要的是，我终于掌握了包艾饺的诀窍。这一天，我们收获满满，带着喜悦和成就感满载而归。