苏州臭豆腐

臭豆腐，这独具苏州风情的美食，不仅是我们这座城市的骄傲，更是我童年生活的快乐源泉。每次提及这四个字，心中总会涌现出一股别样的亲切感。来到苏州的你，若未曾品尝过臭豆腐，那真可谓是一大遗憾。

我，一个土生土长的苏州娃娃，从小便沉浸在这座城市的美食熏陶之中。在这众多美食中，唯有臭豆腐让我自幼儿园起便念念不忘。

记得我十岁生日那天，妈妈特意前往超市选购了几块臭豆腐。她将臭豆腐的边缘切得恰到好处，然后放入锅中。瞬间，锅里响起了“啪啦啦”的声音，仿佛是一场美妙的音乐会。随着油温的升高，豆腐逐渐变得金黄诱人。妈妈调整火力，豆腐在锅里翻滚着，形状如同日字一般。金黄色的豆腐上撒上了香菜末和辣酱，犹如绿宝石和红宝石交相辉映，令人垂涎欲滴。

那独特的香气瞬间唤醒了我沉睡的食欲。我再也忍不住了，看着那金黄色的豆腐，口水直流。小心翼翼地用筷子夹起一块，虽然烫得我直吹气，但我无法抵挡那诱人的香气。我轻轻咬下一口，外香内嫩，口感细嫩清脆。味道在舌尖上跳跃，先是辣辣的刺激，接着是一股清爽的滋味弥漫全身，最后是一股纯正的豆腐香味。我沉醉其中，欲罢不能。

随着岁月的流逝，我虽然已长大成人，但臭豆腐的魅力依然不减。虽然如今已很少品尝，但它的味道依然让我记忆如新，回味无穷。每一次回忆童年时光，总会想起那独特的臭豆腐香味，它已成为我记忆中不可或缺的一部分。