为什么重庆夏天不卖羊肉

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关于重庆夏天不卖羊肉的疑惑，其实是因为羊肉性热，食用后容易上火。炎炎夏日，吃了羊肉更容易让人体火气旺盛，因此商家选择在冬季售卖羊肉，让身体在寒冷的季节里得到温暖。特别是在冬至这一天，一碗羊肉汤锅，既暖身又暖心。至于重庆这个火城，夏天酷热难耐，羊肉自然就卖得少了。

至于超市里的肉类售卖情况，首先必须明确一点：超市是卖牛肉和羊肉的。因为牛肉和羊肉都是老百姓喜爱的肉类食品，营养价值高，深受消费者欢迎。但有些超市不卖生羊肉，原因在于生羊肉的味道较为独特，可能会影响到超市的整体环境。大多数超市会选择售卖冷冻羊肉。

至于兰州拉面为何没有羊肉，这还得从它的起源说起。兰州拉面是回族人马保子在1915年始创的，最初是加入了煮过的羊肉汤来提味。但后来因为多数顾客受不了羊肉的膻味，所以逐渐不再加入羊肉。

至于羊排为什么在超市少见，这可能与市场需求、供应链以及价格有关。羊排是一种比较特殊的肉类产品，市场需求相对较低，而且供应链可能不稳定或不发达。羊排价格较高，不是所有消费者都愿意购买。大型超市可能会销售羊排，但小型超市由于考虑到新鲜羊排味道较大、价格偏高以及购买量不足等因素，可能选择不销售。

各种肉类的销售都与地域、季节、市场需求以及消费者购买力等因素有关。