简单清淡小葱拌豆腐
1. 煮沸水后，将切好的豆腐丁轻轻下入，大火煮一分钟，以去除豆腥味。
2. 将豆腐捞出，用冷水过凉，确保豆腐不会粘连，然后滤水装盘。
3. 此刻，我们再次开火，准备制作葱油。在锅中加入一勺食用油，放入切好的大葱段和洋葱丝，炸至焦黄色后，葱油便大功告成。
4. 豆腐与葱油的结合，是一道家常美味“小葱拌豆腐”。这其中的色彩搭配，正如歇后语所说，“一清二白”。小葱的白色茎与绿色叶，与纯白的豆腐相得益彰，形成了独特的视觉美感。而这里的“清”字，实际上是小葱的“青”的谐音。
5. 准备适量的豆腐，约300克，将其切为小块。同时准备好小葱、大葱、洋葱等食材。还需准备适量的生抽、精盐、味精等调料。
6. 锅中烧水，加入食盐和植物油，使豆腐更加鲜美并增加亮度。待水烧开后，将切好的豆腐倒入锅中，煮约三分钟。
7. 煮好后，将豆腐捞出并放入冷水中过凉，然后捞出沥干水分。接着加入精盐、味精等调料进行调味。
8. 最后一步，撒上切好的葱花，淋上酱汁，即可享用这道色香味俱佳的“小葱拌豆腐”了。
文章初始，便以其独特的比喻手法引人入胜，将小葱拌豆腐的清晰分明比作生活中的种种分明之事。这种鲜明的对比，不仅仅是一种食材的简单呈现，更是一种生活哲学的深刻体现。就像生活中的黑白分明，我们在面对复杂世界时，也需要有如小葱拌豆腐般的清晰认知。每一件事物，每一个观点，都应当如同豆腐般纯净，一清二白。
从茅盾的《劫后拾遗》四中我们可以发现，“一清二白”不仅是自然状态的描述，更是对生活态度的高度概括。生活的纷繁复杂中，我们需要保持一颗清白的心，不受外界纷扰所影响。就如同周立波在《暴风骤雨》第一部七中所言：“我姓韩的桥是桥，路是路，一清二白的。”生活的道路需要我们坚持自我，不被外界所左右，始终保持内心的清白与分明。
这种一清二白的生活态度，不仅仅体现在生活的琐碎之中，更是我们面对人生重大抉择时的原则。无论面对何种困难与挑战，我们都应保持一颗清白的心，坚定信念，勇往直前。就如同小葱拌豆腐一样，无论外界如何变化，我们始终如一，保持自我本色。这种生活态度值得我们每一个人去追寻与坚守。