人们吃鲍鱼主要是吃它的什么部位

　　今天学习方法网小编就来跟大家聊聊人们吃鲍鱼主要是吃它的什么部位。足部。鲍鱼的足部特别肥厚，分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘，用来感觉外界的情况；下足伸展时呈椭圆形，腹面平，适于附着和爬行。鲍鱼营养丰富，含蛋白质、脂肪、碘、钙、磷、维生素A等，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。

　　食用鲍鱼注意事项鲍鱼的内脏部位不能吃。食用鲍鱼的内脏的话会中毒。鲍鱼的内脏的毒性是有季节性的，一般情况下2月到5月的绿色内脏是不能食用的。鲍鱼的内脏中还含有光敏致毒素，是海藻的分解产物，如果服用了这种内脏的话，并且经过了阳光照射的话，会引起皮肤炎症以及相应的毒性反应。

　　鲍鱼蒸多久才可以吃？需要看鲍鱼的个头大小来控制火候，小的鲍鱼大概7分钟，大鲍鱼需要的时间长点，大概是13分钟，一定要高温蒸熟才可以食用，海鲜一般多少会带点微生物，也就是肉眼所看不见的细菌，所以要高温烹饪，不放心的话可以适当的加多1-2分钟，也不必太过于用太长的时间，这样的鲍鱼容易鲜味流失的快，肉质也没那么鲜美了。