新年奶奶做年糕中考作文

新年之际，奶奶忙碌的身影在厨房里穿梭，她正在准备蒸制年糕。我兴奋地挽起袖子，跃跃欲试，因为今年我有幸亲眼目睹并参与到这个传统年味的制作过程中。

年三十的清晨，奶奶便开始了忙碌的准备工作。她精心挑选了蜜枣、桂花，并舂好了糯米粉。这一切都是为了蒸制出美味的年糕。我怀揣着对美食的期待，对奶奶的手艺充满好奇。

午饭后，奶奶拿出了蒸笼，我主动提出帮助。奶奶笑着答应了，并让我参与到制作年糕的过程中。她先把糯米粉、白糖、蜜枣和桂花混合在一起，搅拌均匀。我好奇地问奶奶为什么要添加这些食材，奶奶笑着说：“这样蒸出来的糕既有蜜枣的甜味，又有桂花的香味，让人回味无穷。”

接着，奶奶在锅里加了一锅水和几根筷子，然后在蒸笼的内壁抹上油，放入已拌匀的米粉。她双手在蒸笼的四周拍了几下，让米粉更加结实。然后，急忙把蒸笼放到锅上蒸。不一会儿，米粉中开始冒出小泡，蒸汽从米粉中袅袅升起。

奶奶仔细观察蒸汽的出处，不停地添加米粉，同时向我传授技巧：“这添加米粉很有讲究，不然的话，蒸出来的糕有的地方生，有的地方熟，口味就不好了。”她还叮嘱爷爷把火烧得旺一些。

等待的过程是漫长的，但当我闻到那股浓郁的糕香时，所有的等待都是值得的。一笼又糯又香的年糕就蒸好了，散发着诱人的香气。

这个新年，我不仅仅吃到了美味的年糕，还学会了如何制作年糕。这个过程让我更加深入地了解了奶奶的手艺和智慧。每一块年糕都是奶奶辛勤劳动的成果，也是她对家人的深深祝福。