第一次煎鸡蛋饼

今天是个特殊的星期六，家里只有我孤零零的一人在家，爸爸妈妈去上班了，奶奶也出门游玩去了。

肚子在不知不觉中咕咕作响，提醒我该用餐了。家里空无一人，我只能自己动手做点什么。思前想后，我决定尝试做一个鸡蛋饼。

我从冰箱里小心翼翼地拿出一个鸡蛋，将其打进碗里，再加入适量的面粉，搅拌均匀。随后，我洗净锅子，置于煤气炉上，打着火让锅热起来。等待的过程中，我如同一位全副武装的战士，戴上了爸爸的头盔，穿上了胶靴，围上了奶奶的围裙，只等锅热便大显身手。

终于，锅热了，我迅速将面粉蛋液倒入其中。瞬间，“滋滋滋滋”的声音响起，我惊恐地跳开，但看到并无大碍后，才慢慢靠近。我看到蛋液在锅中慢慢凝固，气泡不断冒出。突然，“啪”的一声，油炸了一下，幸好我有“全副武装”，才免于被烫。我小心翼翼地翻转蛋液，让它们继续烹煮。

不一会儿，鸡蛋饼开始散发出诱人的香味，我深深地吸了一口气，仿佛口水都要流出来了。几分钟后，我看到鸡蛋饼变得焦黄，应该已经熟了。于是我小心翼翼地将其装在碟子上。

门突然打开，原来是奶奶回来了。她看到我的奇特装扮和一片凌乱的厨房，忍不住哈哈大笑。

这次做鸡蛋饼的经历让我深刻体会到，无论做什么事情，都要勇敢尝试。正如俗话所说：“有志者事竟成。”这次的经历不仅让我学会了做鸡蛋饼，更让我明白勇敢面对挑战的重要性。