抓螃蟹

昨天，舅妈赠送给我们两只威武的大青蟹。其中一只力量强大，拥有一双巨大的钳子，任何靠近它的人或物都会被夹成“五花肉”，幸亏它被带子束缚，否则后果不堪设想。另一只则体型瘦小，正安静地蛰伏，即使我多次轻拍它，它也无动于衷，仿佛正在收回眼睛沉睡。

这两只青蟹全身覆盖着坚硬的外壳，呈现出深邃的黑色，五对锋利的蟹足和一对伸缩自如的触角展示出它们的独特之处。它们的双眼黑亮，透着凌厉的光芒。出于好奇，我想揭示它们腹部的神秘面纱。初次尝试徒手翻转时，我险些被蟹足割伤。第二次，我借助了一块乐高板才成功将它翻转，露出了白色的腹部和一个三角形的肚脐，根据这个特征，我判断这只是一只公蟹。

漫长的等待终于迎来了晚饭时间，其中一只小螃蟹成为了餐桌上的佳肴。晚餐过后，那只大螃蟹因为伴侣的离去而倍感悲痛，它变得暴躁易怒。如果有人胆敢触碰它，它会立刻挺起身子示威，仿佛警告道：“滚开！我现在很生气，别惹我。”于是，它就这样不理人了。

这次对大青蟹的观察让我收获颇丰。我不仅学会了如何分辨螃蟹的公母，还揭开了螃蟹煮熟后变红的原因。原来，螃蟹甲壳里的虾红素在遇到热量时会沉淀出来，使得螃蟹变色。小小的螃蟹身上竟然隐藏着如此多的奥秘等待我们去！