2019中考化学基础训练题:化学与生活
顽强的毅力可以带你走向成功, 小编给考生整理了2019 化学基础训练题化学与生活内容,以供大家参考。
2019中考化学基础训练题化学与生活
课题1 人类重要的营养物质
01 知识管理
1.六大基本营养素
营 养 素人类为了生命和健康,必须摄取食物。食物的成分主要有________、________、________、________、________、________等六大类,通常称为六大基本营养素。
合理膳食、均衡营养每天摄入的食物不仅要保证一定的数量, 还要注意合理的搭配,以保证各种营养素的均衡摄入。
2.蛋白质
主要功能是构成________的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。
构 成由多种________构成的极为复杂的化合物,相对分子质量从几万到几百万。
食物来源瘦肉 、蛋清、许多植物的种子(大豆、花生)都含有丰富的蛋白质。
血红蛋白的作用在吸入________和呼出________的过程中起着________的作用。
蛋白质的变性有些物质如________等会与蛋白质发生反应,破坏蛋白质的结构,使其变质。
3.糖类
主要功能是人体的主要________物质,人类所需的总能量中,有60%~70%来自糖类。葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化变成二氧化碳和水,并释放出能量,供机体活动和维持恒定体温的需要,其方程式为________________________。
组 成是由________三种元素组成的化合物,是人类食物的重要成分。
种 类常见的糖类物质有________、________和________。
注 意花生、面粉发生霉变时会滋生有毒的黄曲霉毒素,蒸煮不能将其破坏,对人的健康有害,绝对不能食用霉变的食物。
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