营养学博士提出的三套中考考生营养食谱

　　中考临近，很多家长都希望能够看到些中考考生的食谱作为参考，来合理安排考生的饮食。为此，本版编辑搜集到了上海交通大学附属第六人民医院营养科主任、临床营养学博士葛声为考生提出的食谱，供考生家长参考。

　　食谱一

　　早餐牛奶1杯，鸡蛋1个，全麦面包2片，蔬菜沙拉1份。

　　中餐米饭，栗子烧鸡，炒丝瓜，紫菜蛋花汤。

　　晚餐米饭或面条，肉末烧豆腐，香菇小白菜，冬瓜海带虾皮汤。

　　食谱二

　　早餐豆浆1杯，饼1张，麦片粥1碗，水果一个(苹果、梨、橙子均可)。

　　中餐红豆饭，清炒虾仁，清炖鱼，三鲜豆腐。

　　晚餐面条，菠萝炒肉片，木耳炒鸡蛋。

　　食谱三

　　早餐玉米粥1碗，肉菜包子2个，水果沙拉1份。

　　中餐馒头，炒香菇肉片，清蒸鱼，凉拌黄瓜，罗宋汤。

　　晚餐水饺或馄饨，什锦蔬菜拌菜一份。