补脑食谱——木犀瓜片

　　菜系及功效鲁菜 补血食谱 利尿食谱 益智补脑食谱 清热去火食谱

　　口味清香味      工艺清炒

　　木犀瓜片的制作材料

　　主料鸡蛋150克,黄瓜150克

　　调料大葱10克,花椒3克,料酒5克,盐3克,大豆油30克,味精2克

　　木犀瓜片的特色

　　色泽美观，清淡鲜香。

　　教您木犀瓜片怎么做，如何做木犀瓜片才好吃

　　1. 将鸡蛋磕在碗内搅匀；

　　2. 黄瓜洗净，切成菱形片；

　　3. 炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内；

　　4. 炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下；

　　5. 倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。