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中考营养食谱:香银鳕鱼

中考 2023-02-03 09:22中考时间www.ettschool.cn

  原料银鳕鱼芦笋

  调料橄榄油红酒盐黑胡椒粉生抽柠檬

  做法

  1.把鳕鱼冲洗干净一下后放入盘子里;

  2.用干净的厨房用布或者厨房用纸擦干鱼块;

  3.加入适量的盐擦拭鱼的两面;

  4.倒入一勺左右的红酒用手擦匀;

  5.加入一些黑胡椒粉,挤上几滴柠檬汁;

  6.加入一勺左右的生抽;

  7.用手再把调料抹均匀,腌制20;

  8.热锅倒入适量的橄榄油,放入鳕鱼,中火煎到两面变的微黄;

  9.表面淋上生抽,再淋上点红酒收汁即可装盘;

  10.重新起锅放入橄榄油把芦笋煎一下,撒点黑胡椒粉放在盘里做配菜。

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