中考午餐营养菜谱：虾仁油菜

　　材料

　　虾仁，油菜。料酒，盐，糖，水淀粉。

　　做法

　　1.开水烫一下洗净的油菜。

　　2.油烧热，入虾仁，料酒少量，翻炒几下，加入油菜。

　　3.保持大火，加盐，少量砂糖，水淀粉，勾薄欠汁，盛盘。

　　简单又清淡，最合适为中考的学生准备这道佳肴了。