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2018中考饮食:晚餐饮食三点注意
中考 2023-02-03 09:22中考时间www.ettschool.cn
晚餐饮食三建议
一、按照营养专家的建议,营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%,各种营养素的设计量,应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物,所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。也就是说,家长做晚餐的时候好比一台戏。就戏份来说要以蔬菜做“主角”,豆制品是“配角”,肉蛋奶之类的作为“群众演员”。
二、晚餐要吃得暖,除了保证饭菜的温度之外,还可以从食物本身的特性着手。例如,可以在菜肴里面增加一些胡椒之类的温热性的食物。这些食物包括胡椒、枸杞、韭菜、核桃、羊肉等。这样,可以从口味、营养方面持续为身体供暖。
三、对家长来说,最难办的就是如何让孩子吃了晚饭不会犯困。生理学上,人吃完饭,血液会集中供给胃肠,以促进消化,大脑相对缺少供血,加上本身大脑疲劳,有特别困的感觉。
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