上海多地飘来“咖啡味” 官方回应

       上海咖啡馆茶馆数量全球50大城市第一，为何上海咖啡文化这么浓厚？

上海咖啡馆茶馆的数量，全球50大城市里面排名第一，因为上海的外籍人士差不多占常住总人口的1%，以同为一线城市的深圳为例，深圳是在0.1%左右，两者差了好几倍，而且上海是一个历史文化比较悠久的大城市。

外国人特别喜欢喝咖啡，这是他们的习惯，就像我们以前的人们喜欢喝茶一样，街头小巷都有国外的话有很多这种小的咖啡馆，不是什么大的连锁店，就像你以前看到的小茶馆一样，也都比较便宜，以新加坡为例的话就是5块钱到10块钱一杯，这些咖啡到了我们国内，你所熟知的星巴克就是买到20块钱30块钱，而且说实话他这个咖啡的味道也没有好到哪里去，只是因为变了个名字，变了个装修，然后就变得价格高了。

有很多的外籍人士在上海长驻，因为上海的外企数量非常多，外企就会带来大量的外国员工，他们会在上海居住居住的时候自然就要有自己的生活习惯，就有部分人瞄准了这个市场，因为做什么生意不是做呀，这些外籍人士本身的收入都比较高，因为去年拿到的数据平均的外籍人士外企员工薪资水平是在50万到70万，二三十块钱一杯的咖啡，在他们看来是很正常的事情，因为这要是换算成美元的话也就是三四美元。

咖啡馆比较多，那自然就是可以理解的事情了，茶馆为什么比较多呢？因为上海历史上是一个港口城市，在五口通商的时候甚至是更早的时候上海本身作为一个长江入海口就有很好的能力，所以有很多的工工喝不起太贵的东西，喝一碗茶还是喝自己的，那时候普通的茶叶也没有那么贵，古代的时候中国的茶叶在民间也是挺常见的，稍微有点条件家庭都会准备。质量普通的茶叶喝着也便宜还解渴，自然就遗留下来的一部分。

因为上海本来就是非常有影响力的国际金融大都市，历史文化信息类的底蕴还是有的，再加上有很多的外籍人士居住，在这些地方，就造成了上海的文化具有很大的交流性，既有国内人民的习惯，又有国外人民的生活习惯，咖啡馆或茶馆就会并存，而且数量还都比较多，因为一个象征着外国人的习惯，一个象征着我们国人的习惯。