1、白酒保存的温度在5~20℃为宜，过高和过低都会影响酒质。需要存放的白酒，夏天最好放在酒柜或者酒箱里，避免阳光直射，放在家里阴凉的地方。
2、许多陈年老酒都因为工艺不佳，密封不严，挥发严重而没有拍出好的价格，实在可惜。如果准备长期收藏，防止挥发是一定要注意的。
3、可以用保鲜袋或者密封盒将整瓶白酒都密封起来，保鲜膜千万别直接裹在铁盖铝盖上，这样做有时候几个月时间就会腐蚀、掉漆。