布朗族文化 布朗族的特色青竹茶是怎样的

　　居住在勐海县巴达乡茶树王所在地的和被称为孔雀之乡的德宏州，喜欢饮用“青竹茶”。

　　布朗族的青竹茶，是一种简便实用又特殊的饮茶方法。一般在出远门，远离家中或野外劳作时采用此方法。其做法十分简便，基本上都是就地取材，砍伐碗口粗的鲜竹筒为煮茶工具。竹筒注入山泉后放于火堆上烧烤，等水煮沸后放入茶叶，煮成茶汤后倒入短小的饮茶竹筒内喝饮。

　　青竹茶融茶香和青竹香为一炉，喝之香醇爽口、回味无穷。饮青竹茶，一般常在吃过竹筒饭和烤肉后饮用，具有浓郁的地方特色。

　　其特点是用新鲜香竹作为煮茶和饮茶工具，煮茶的鲜竹简。长约30厘米。

    口径有的达碗口大小，饮茶的鲜竹筒，一般五六寸长。而底部很细很尖，插在地上，口径有酒盅大小。

    作法是先将装满山泉水的大竹筒靠在火塘上烘烤至沸腾，投入茶叶(多为毛茶)，煮7-8分钟后，将茶水倒入短竹筒内送客人饮用。这种茶多在打猎或远离寨子劳动时使用。

　　这种青竹茶、山泉水、鲜竹青香与茶香味融为一体，滋味十分浓烈。特别是参观茶树王时或吃了竹筒饭和烤肉后饮用，非常爽口。