尼尔森理工学院葡萄栽培和葡萄酒酿造学士学位课程介绍

　　纯净鲜美的新西兰葡萄酒已成为大家熟知和青睐的美食伴侣和品鉴佳选，在美好日常和特殊场合中扮演着不可或缺的角色。近年来，也有越来越多葡萄酒爱好者不满足于品尝和享受，希望以更专业的视角走进葡萄酒的世界，正规而深入地学习“从庄园到酒杯”的种植和生产全过程。今天的学习方法网留学学习方法网老师为大家解析新西兰尼尔森马尔伯勒理工学院葡萄栽培和葡萄酒酿造学士学位课程。

　　尼尔森马尔伯勒理工学院（NMIT）

　　尼尔森马尔伯勒理工学院（NMIT）1905年建校，是新西兰第一批成立的公立高等教育机构之一, 是新西兰学历资格认证局（NZQA）认证的新西兰一类学院（最高级别）。尼尔森马尔伯勒理工学院设在布伦海姆（Blenheim）的马尔堡（Marlborough） 校区有专门的葡萄园，葡萄酒酿造教学实验室，酒庄和品酒教学室，注重实践的教学模式提供给学生未来就业需要的专业知识与技能。

　　马尔堡地区（Marlborough）位于新西兰南岛的北部顶端，是新西兰最大的葡萄种植区，新西兰葡萄酒总产量的77％产自马尔堡地区。马尔堡也是世界知名的长相思葡萄酒产地。马尔堡地区有超过100个酿酒厂，550多名独立葡萄栽培种植业者，为葡萄栽培和葡萄酒酿造专业的学生提供了极佳的研究和实践环境。

　　尼尔森马尔伯勒理工学院提供

　　葡萄栽培和葡萄酒酿造学士学位课程

　　(Bachelor of Viticulture and Winemaking)

　　该课程由具备学术知识和葡萄栽培与葡萄酒酿造行业丰富经验的教师以及植物与食品研究所的学者来授课，授课内容紧密结合实践需求；学生可以充分利用布伦海姆（Blenheim）校园现代化的酿酒实验室，酒庄设备和专设的葡萄种植园，以教学科研与实地操作相结合的形式来完成该学士学位课程。该专业的合格毕业生适合从事葡萄种植栽培，研发技术人员，葡萄园经理或业主，葡萄酒营销商，酿酒师或酿酒师助理等职业。

　　高中毕业即可申请，全日制三年可完成。

　　课程还包括为期六周的实习。

　　开学日期2月和7月两次开课

　　语言要求雅思6.0