西澳首个食品创新园区破土动工，承载莫道克大学未来食品研究院新

　　上周，西澳首个食品创新园区破土动工，这对西澳的食品种植者、生产商和制造商来说将会是一个重要的里程碑。

　　将成为未来食品研究院新总部

　　西澳食品创新园区将成为莫道克大学未来食品研究院的新总部。该创新园区包括先进的食品制造设施，食品科学实验室，检验厨房，小型食品加工和教学设施。

　　科学家们将利用该设施收集农民种植的作物，并支持现有企业和新企业提升西澳的产品价值。

　　未来食品研究院副院长Peter Davies教授说：“该创新园区将提供在现实世界中开发和检验食品产品理念的手段，并帮助种植者和生产者建立信心，为他们提供数据，从而扩大规模——或者，如果一种产品理念行不通，就继续转向另一种。”

　　“该园区将对农产品的营养论点进行检验，确定食品的来源，以及种植者对其农产品提出的许多其他问题。”

　　“这是世界一流科学家与业界之间精彩绝伦的合作，将与教学一起为农业食品合作伙伴创造真正的世界商业优势。”

　　为本地经济增长做出重大贡献

　　该园区的食品技术大楼将包括食品样机设施，这些设施由联邦资助的未来食品系统合作研究中心（CRC）支持，主要开展侧重于商业化的项目。

　　该园区的CRC项目将汇集莫道克大学和澳大利亚国家表型组研究中心、西澳初级产业和区域发展部(Western Australia’s Departnt of Primary Industries and Regional Developnt)以及皮尔发展委员会(Peel Developnt Commission)世界领先的科学家。

　　莫道克大学最近还开设了一个全新的食品科学与营养学课程，该课程的学生将在这所创新园区中学习。

　　澳大利亚的食品和饮料行业为本地经济增长做出了重大贡献，创造了近300亿澳元的出口价值，并支持了数十万的就业岗位。

　　在这一基础上继续发展对于澳大利亚未来的可持续发展及安全问题尤为重要，并为支持莫里(Murray)地区和其他偏远社区的发展以及扩大经济提供了越来越多的机会。

　　经济模型表明，该园区在运营的前五年内能够将西澳的食品和饮料行业产值提升1%至3%。这相当于有17至51家新的食品企业为西澳经济做出了贡献，其中包括食品和饮料行业产值增长了1.1亿至3.3亿澳元。

　　虽然，该园区的地理位置是在皮尔地区，但将建立一个中心辐射型模型，并利用数字基础设施与其他农业食品地区进行连接和互动。

　　翻耕活动

　　5月20日，莫里郡的西澳食品创新园区在南比卢普(Nambeelup)的皮尔商业园区(Peel Business Park)内举行了一场翻耕活动。

　　澳大利亚副总理兼基础设施、交通与地区发展部长Michael McCormack表示，澳大利亚政府已承诺向这一项目提供217.5万澳元的资助。

　　McCormack先生说：“该项地区发展基金为经济的长期增长提供支持，并为各地区创造就业机会。”

　　据David Bolt郡长介绍，这座先进设施旨在激励西澳的种植者和生产者，打造既繁荣又充满活力的食品和饮料制造业。

　　David Bolt郡长说：“该园区将成为中小型企业、研发机构、更广泛的行业参与者（包括国际农业创新公司和政府实体）检验、研究和开发其产品从而投入市场的地方。”

　　“该园区将探索创建独特的品牌、商标和相关的行业认证，还将举办一些活动，成为西澳农业食品社区的一站式商店。”