制作月饼

星期六下午，我们跟随王大将去制作月饼，当然也离不开吃了！

我们走进店里后，货架上到处摆放着许多月饼，估计一时半会儿是数不过来的！它们有的比脸还大，有个比拳头还小！真是大小不一，精致无比呀。

我们又走进了另一个屋子里，里面有一个大大的、长长的桌子，上面铺着一张张防油纸。这就是我们要做月饼的场所。

开始做了。我们先把枣泥搓成一个球儿，哦！对了，要先洗手呀！然后，把一个白色的面团儿也搓成一个球儿，在手中拍打成一个比手掌小的小圆饼，再把搓好的枣泥放在上面。一个手指把枣泥按下去，一个手指把饼提上来，一圈一圈转着捏，一直到封住口为好。做好后再搓成一个小球。

我看了看别人，有的人做的很圆，但有的人呢？那个枣泥都跑出来了！哈哈，真好笑。两位张师傅又拿来了两个模具，把它放在搓好的球上。用一个手往下按，另一指手向上一提。看呀！一个可爱的月饼出来了！可有的同学的月饼被按扁了！太可怜了！

做好了！往手上一看，呀！都是油呀！快洗手吧！

张师傅把月饼放在了烤炉里，上面是230度，下面是180度。烤了15分钟后，给它们上色，再烤10分钟后抹鸡蛋，抹完一遍再抹一遍，然后再烤5、6分钟。我们一直等，虽然才5、6分钟，但觉得好慢呀！

烤好了！有点烫，晾了一会儿，可以吃了。我们都舍不得吃，让师傅装在了袋子里，与家人一起分享我们的快乐。

在回去的路上，我小心翼翼地捧着它。回来后，我拿出了一个小叉子，轻轻地挖下一块儿，放在嘴里，啊！这就是人间美味呀！

不仅嘴里甜，心里也甜呀！