我的厨神妈妈作文
我的厨神妈妈
我有一个名副其实的厨神妈妈,凡是米其林大厨会做的,她基本都会做。
一次,家里有客人来吃饭,他们都想尝尝妈的招牌菜——桂香红烧肉。妈妈自信地笑了笑没问题!
只见妈妈从冰箱里取出五花肉,把它均匀地切块,再把肉放进滚烫的热水里,烫去血水,捞起沥干就在我手忙脚乱的记录时,妈妈已经开始在炒锅里面倒油了。当锅内发出噼里啪啦的声音时,只见妈妈迅速肉倒入锅中,上下翻炒,炒至肉色变得酥黄时,再逐一倒入黄油、酱油、糖盐、香料。看到这儿,我的口水就喷涌而出了。妈妈叫我这般狼狈,骄傲地说别着急,准备好纸巾,等会儿更让你们欲罢不能!又见妈妈撒了一把精华——桂花。接着妈妈把开关升至大火,盖上锅盖,一铲,一翻,再用小火焖一会儿肉香已经迫不及待的从锅盖里钻出来了!妈妈一掀锅,香气四溢到整个房间的角落。肉亮晶晶的,我着诱人的光泽。被妈妈说中了,我们一家人,包括客人都围在厨房里,两眼直放光。
随后,妈妈一人分了一大碗,让我们吃了个够。肉质紧实,鲜香得当,入口即化。一口咬下去,还能挤出汁水,简直太好吃了!
妈妈又把这些分给了邻里几个好友,让他们都尝尝这人间美味。,妈妈成了我们这里家喻户晓的厨神。
我爱我的厨神妈妈!
我的厨神大人
我是一个标准的吃货,而我最喜欢的人,就是我的厨神大人——李云林。
暑假时,正被热风灼烧着的我,猛地想起云林哥哥在街上开的一家蛋糕烘培坊。我眼珠咕噜一转,心想既然是蛋糕店,那应该有冰粥、凉糕吧。二话不说,带上我的发小邵颖就出发了。走在路上,给哥哥打电话时,还笑嘻嘻地说过去照顾一下他的生意。可当我们来到门前时,惊了人们排起了长龙,那场面,很火爆啊!
我拉着邵颖挤过去店里面这么多人,你怎么不去帮忙?
哥哥笑着说我店里面的蛋糕都是限量发售的。再说了,店里再忙,顾客再多,我不是还要等我亲爱的妹妹来嘛!他边说边捏了捏我的脸。
哼,就你会逗我开心!好了,我要吃柠檬蛋糕和凉糕,嗯还有西瓜汁!
好。哥哥应道。
进到店里,好不容易找到一个位子坐下,哥哥立刻就给我们端来了两份凉糕,两份柠檬蛋糕与两份西瓜汁,就像是变魔术似的。
我把凉糕与柠檬蛋糕各端一份放到面前细细打量
凉糕晶莹剔透的,外面淋了一层葡萄果酱,旁边的一两片柠檬搭在上面,黄色与紫色形成了鲜明对比就好似身着黄衣的女孩漫步在薰衣草乐园里。
柠檬蛋糕通体只有白色和黄色,侧面被切开的部分没有再被奶油覆盖,而是裸露了出来,一白一黄交错着,犹如蛋糕塔一般美丽上面盖了层薄薄的奶油,又在上面淋了层柠檬果酱,美丽的蛋糕花开在上面,拥有着巧克力臻做成的花蕊,还拥有着柠檬薄片做成的花托,简直美得不可方物。
太美了!我不由得感叹道,哥,你这蛋糕也太好看了吧!我都舍不得吃了。
哥哥却叼着根吸管,手中举着杯蓝莓汁,一脸的不以为然这可是最简单的了,快吃吧。别饿着你,免得你回去告状又说我欺负你。
邵颖,快吃你的蛋糕,你的口水已经流成河了。再不吃,我吃你的了。小颖也看呆了,经我提醒才回过神来,赶紧抱起她的蛋糕就吃。没想到一口就吃到了柠檬片,霎时间,酸得她眼泪都流出来了。
我和邵颖在哥哥店里面呆了一下午,一下午的时间有着许多欢乐,直到天色渐晚。走时,我还带走了一份柠檬蛋糕、一份巧克力蛋糕与三杯柠檬汁。
哥哥不停地对我抱怨小妹,我这店都快被你吃穷了啊!
我吐吐舌头冲他一笑,说我还会回来的啊,我的厨神大人!
我的厨神老爸
我的老爸堪称多面手,十八般武艺样样都会。
我的老爸是个登山高手,很多座高山都被他一一征服了;我的老爸是个球类爱好者,乒乓球、羽毛球、篮球,他样样拿手。对于自称吃货的我来说,我最佩服的是老爸的厨艺。在我心里,老爸不比米其林星级餐厅的大厨逊色。
今天老爸准备大显身手,做他拿手的酸菜鱼。他系上围裙,把袖子一挽,俨然一个高级厨师。老爸把黑鱼洗净,沥干水,放在砧板上开始切片。他左手按住鱼身,右手拿着菜刀,以倾斜的角度从鱼身上切过去,一片片厚薄均匀、嫩白细腻的鱼片呈现在我的眼前。我不禁赞叹起老爸精湛的刀工,老爸笑着说熟能生巧罢了。
接下来要煮鱼片了,老爸先将水倒入锅里,再将鱼片轻轻地放入水中。水温不断升高,鱼片慢慢地浮到水面上,洁白嫩滑的鱼片在水中卷曲翻滚,袅袅的热气中弥漫着鱼的鲜香味。然后,老爸把酸菜放入锅中和鱼一起煮,不一会儿,淡淡的酸香味从锅里飘荡出来。老爸又把香料放入锅中,汤马上变成了浓稠的金色,香味也更加浓郁了,诱惑得我直咽口水,直砸嘴巴。
酸菜鱼起锅了,老爸把酸菜鱼盛在大碗里,又撒了一把翠绿色的香菜,光看那颜色就已经相当诱人啦。老爸端着热气腾腾的酸菜鱼,学着店里伙计的样儿,叫着老板,上酸菜鱼了,逗得我们哈哈大笑,那一刻老爸又从厨神变身为店小二了。我夹了一片鱼肉放入口中,鱼片很薄很嫩,肉质细腻鲜美,鱼肉入口即化,汁水又鲜又辣,从鱼肉中溢了出来,香味在我口中洋溢着。老爸坐在一边,看我吃得正欢,脸上露出了幸福的笑容,还不时叮嘱慢一点,小心烫着。
这就是我那爱心满满的厨神老爸,有他关心、呵护,为我做美食,我感到幸福满满。