做月饼

好！好！从教室里发出了欢呼声，这是怎么回事呢？原来是要去蛋糕店做月饼啦！

我们陆续把统一的橘色帽子戴在头上，在蓝色队旗的引导下出发了！

转过一个大街，我们来到了简·爱遇见你的蛋糕店。王老师把我们分成两队，一队女生，一队男生。我们看见商店里有各种各样的蛋糕和月饼，真是看得我们眼花缭乱呀。

我们要开始做月饼了。王老师给我们每人发了一块儿面团儿和一块儿馅儿。老师让我们把面团儿和馅儿揉成圆形。我揉完之后，老师说把面团儿摁成扁的，把自己喜欢的馅儿放在面团上。我这才发现我的馅儿不是芝麻馅儿，而是莲蓉馅儿的。我和同桌交换了馅儿，这次我才安心。我继续摁面团儿，然后把芝麻馅儿放在里面，再接着揉，不可以把馅儿露在外面，揉成圆形。

揉完之后，再把模具在面团上摁，然后把模具拿下来。这样月饼就完成了一大半了。

，我们把做好的月饼放进烤箱里烤，上火230度，下火180度，烤十五分钟后拿出来。用鸡蛋黄在月饼上刷两次，刷完之后再放进烤箱里烤六分钟，拿出这样美味的月饼就做成了。烤完之后不要马上吃，这样会烧伤手的，登上几分钟后再吃。

大家喜欢做月饼吗？八月十五中秋节，大家开开心心吃月饼吧！

做月饼

中秋，是一个值得赏月的日子，每逢中秋，人们都会吃月饼，做月饼，和家人一起赏月，便讲着嫦娥奔月的故事。

一大早，便听到一阵悦耳的声音，原来是姑姑在讲嫦娥奔月的故事呀！我匆匆跑下楼，因我还没苏醒，才差点把姑姑看成嫦娥了！

听说要做月饼，我开心的蹦起来，戴上手套，便开始行动起来。我专心致志地揉着面团，用保鲜膜装起松弛20分钟，再用擀面杖擀平，往里面加一个咸蛋黄和绿豆泥，慢慢把边缘往上推收口揉圆。在模具用均匀沾上一层薄薄得面粉，防止沾边。放入用沾了面粉的饼团，在压几下，月饼的花纹慢慢呈现，每个月饼上有刻着花纹，有刻着文字，还有刻着图案的。

一步是最重要的，在月饼上喷上一层水，放入烤箱，要控制好火候，上下200度，5分钟后，取出刷上蛋黄液，进入烤箱，15分钟后，就大功告成！一个个穿着金黄外套的帅哥美女逗得多少食物驻足痴望。

夜晚，天空黑黑的，边上的孩子们眨着眼睛，一闪，一闪。月亮终于从梦中苏醒，露出美妙的面孔来，中秋的月亮，真是又大又圆，又亮又美。

坐在月亮下，一起吃着用劳动换来的月饼，我仿佛看见了嫦娥和玉兔在月下做游戏的场景

做月饼

啊！哇哇哇！这是什么声音呢？原来是王大仙在和我们一切做月饼呢！

中秋节就要到了，这个星期六的下午，王大仙运用法力，又联系到了上次做纸杯蛋糕的那家店——简·爱遇见你。

一跨进门，那种熟悉的蛋糕香味便扑面而来。这浓郁的中秋气息着实让人陶醉。

店内柜台上摆满了月饼，椒盐的、蛋黄的、五仁的

张阿姨见我们来了，就招呼我们进了里面的一个大房间——这里很幽静，并且摆放着一张十米多上的大案子，上面铺着很多玻璃纸。

我的心仿佛是小鹿是的乱撞。就在这里做月饼吗？怎么做呢？我会不会做呢？

随后，张师傅发给我们一个黑团儿团儿。我们都丈二和尚——摸不着头脑。半天才弄清楚，这只是一团儿枣泥！

接着，一块儿黄面又到了我们手中，不用说这就是月饼的外皮吧！

同学们，现在把枣泥儿放到手上，搓圆。张阿姨边说边给我们做着了示范。我们几十双眼睛好奇地齐刷刷地看着，学着。她先让我们把枣泥儿捏成一个圆球儿，再把黄面团儿搓成一个球儿，像擀饺子皮儿那样，把它擀成圆形。

枣泥儿捏的还算顺利，但黄面就没那么好惹了。我怎么擀都擀不圆它，要不哪一边出现了一个洞，要不成了一根面条，要不

看着别人都已经进入了到了下一个阶段，我心急火燎的，真想让黄面团变身，变成我想要的样子。

终于擀好了。我连忙用面皮儿把枣泥包了起来，完成了第三步。

然后，张阿姨从厨房拿了几个模具，分给我们。

我们都按着张阿姨的动作，照葫芦画瓢地按压月饼——把面团儿放在模具中，轻轻地按下去，再轻轻地捏起来。一块儿完美的月饼（虽然未熟）就好了！

月饼被装盘端走了，我们也跟着出来看个究竟。看着张师傅把月饼装进烤箱，好像自己的心也随着被装了进去。

听他说，月饼烤熟需要十五分钟。中间还有上色等工序。

这十多分钟，我们就只好填补《采访纪实》喽。要不，就是到处参观。

大概过了五分钟，张师傅戴上厚厚的特制的棉手套，将烤箱中半熟的月饼端了出来。将打好的蛋液均匀地抹在了上面，又送进了烤箱。

漫长的五分钟终于过去了。香气四溢的月饼终于出炉了！

我们使劲儿闻着那诱人的香味，都喊着我的月饼出炉了！那个是我做的！

张阿姨笑着说别抢，都有！

我指着让师傅用夹子夹出我那一块儿，捧在手心里，细细地闻着，问着。哇！这么香！

回到本真教室，馋得我几次都想啃一口，，还是忍住了。我要回家和妈妈一起分享！

回到家，我和妈妈一口一口地吃了。哎！那香味，咋那么大呢！

弟弟在一旁垂涎欲滴地看着我们，他也想吃一口呢！

这个中秋节，我的月饼最香！